Le Città del Tufo · a 30 minuti
Pitigliano, Sovana e Sorano in autunno
Tre borghi etruschi e medievali scavati nella roccia, le vie cave, le osterie con l'olio nuovo. La gita perfetta da fare dormendo alle terme.
A 30 minuti
Tre borghi scavati nella roccia
Pitigliano, Sovana e Sorano sono le Città del Tufo: tre borghi che sembrano scolpiti dalla roccia vulcanica su cui poggiano, a mezz'ora dalle Terme di Saturnia. Sono la gita del giorno per chi dorme da noi, e in autunno danno il meglio: luce bassa che accende il tufo, poca gente, castagne e olio nuovo nelle osterie.
Pitigliano è il più scenografico, aggrappato allo sperone con il quartiere ebraico della Piccola Gerusalemme. Sovana è il più raccolto: un duomo romanico, una piazza, la necropoli etrusca con la Tomba Ildebranda. Sorano è il più selvaggio, con la Fortezza Orsini e il Masso Leopoldino a picco sul fiume.
Le vie cave
Le strade degli Etruschi
Tra i tre borghi corrono le vie cave: sentieri scavati nel tufo dagli Etruschi, incassati tra pareti che arrivano a venti metri. Camminarci in autunno, tra muschio e foglie, è un'esperienza che vale da sola il viaggio, e per i bambini è un'avventura. Le più belle: il Cavone a Sovana, San Giuseppe e Fratenuti a Pitigliano, San Rocco a Sorano.
Scarpe comode, una giacca, mezza giornata. E al ritorno, un bagno alle Cascate del Mulino: a 5 minuti dalla tenuta, l'unico modo giusto per finire una giornata nel tufo.
Dove dormire
Base a 5 minuti dalle terme, 30 dal tufo
Alla Tenuta Albaricca, a 5 minuti dalle Terme di Saturnia, hai 3 camere matrimoniali con colazione fatta in casa inclusa (da 70 € a notte in bassa stagione) e 2 appartamenti con cucina. Codice sconto e ingresso prioritario al parco termale, parcheggio convenzionato alle Cascate del Mulino, degustazione dei vini e dell'olio della tenuta.
Domande frequenti
Città del Tufo
Quanto distano Pitigliano, Sovana e Sorano dalle Terme di Saturnia?
Pitigliano è a circa 30 minuti d'auto dalla tenuta e dalle terme; Sovana a 25 e Sorano a 35. I tre borghi distano tra loro 10–15 minuti: si vedono tutti in una giornata.
Cosa sono le vie cave?
Strade scavate dagli Etruschi nel tufo, con pareti alte anche 20 metri. Le più note sono a Sovana (Cavone) e Pitigliano (Via Cava di San Giuseppe, Fratenuti). In autunno, con muschio e foglie, sono al massimo della suggestione.
In che ordine visitarle?
Mattina a Pitigliano (centro storico e Piccola Gerusalemme), pranzo, primo pomeriggio a Sovana (Duomo, tombe etrusche, via cava), poi Sorano al tramonto (Fortezza Orsini e Masso Leopoldino). Rientro alle terme per un bagno serale.
Cosa si mangia nei borghi del tufo?
Acquacotta, tortelli maremmani, cinghiale, pecorino, e il vino Bianco di Pitigliano. In autunno, castagne e olio nuovo ovunque.
Conviene dormire nel tufo o vicino alle terme?
Se vieni per le terme, meglio dormire a 5 minuti dalle cascate e dedicare una giornata al tufo: i borghi si visitano in un giorno, alle terme si torna ogni sera.
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Terme la sera, tufo di giorno
Dormi a 5 minuti dalle Cascate del Mulino e a 30 dalle Città del Tufo. Camere da 70 € con colazione inclusa.